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周口:今年年夜飯可以這樣訂

來源:周道客戶端

作者:

2021-01-26

周口日?qǐng)?bào)·周道客戶端記者 付永奇 楊華麗

記者從1月25日下午召開的周口餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會(huì)2020年工作總結(jié)會(huì)上獲悉,為在做好疫情防控前提下保障市民過好春節(jié),我市部分中高檔飯店將在春節(jié)期間推出年夜飯禮盒、提供大廚上門服務(wù)、開展店前售賣等多種服務(wù)方式為市民提供用餐服務(wù)。

2020年,全市餐飲與飯店行業(yè)受疫情影響,產(chǎn)值呈斷崖式下跌,但是周口餐飲人迎難而上,同舟共濟(jì),依靠政策扶持、自救轉(zhuǎn)型,行業(yè)逐步復(fù)蘇回暖。在抗擊疫情中,全市餐飲行業(yè)向社會(huì)捐贈(zèng)款180多萬元,中原越秀為抗疫英雄免費(fèi)補(bǔ)辦團(tuán)圓飯70余桌;在全市創(chuàng)文創(chuàng)衛(wèi)、綠色餐飲、制止浪費(fèi)、提倡公勺公筷、全面禁塑等工作中,餐飲行業(yè)也開展了卓有成效的工作。

冬季是新冠疫情暴發(fā)的危險(xiǎn)期,隨著春節(jié)人員流動(dòng)的增加,疫情防控形勢(shì)嚴(yán)峻,為做好“外防輸入、內(nèi)防反彈”常態(tài)化疫情防控工作,周口餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會(huì)在會(huì)上要求各會(huì)員單位繼續(xù)加強(qiáng)重點(diǎn)環(huán)節(jié)自查,自覺執(zhí)行防控要求,審慎接待中小型宴會(huì)等人員密集活動(dòng);堅(jiān)持群防群控,科學(xué)防控;嚴(yán)格執(zhí)行到店客人管理制度,建立到店客人信息登記制度,確??腿诉M(jìn)出酒店“留痕”可追蹤,并做好到店客人信息安全保護(hù)。

協(xié)會(huì)要求,在春節(jié)期間,大中型餐飲企業(yè)可通過推出年夜飯禮盒、開展店前售賣等多種方式幫助人民群眾度過一個(gè)健康祥和的春節(jié)。各餐飲企業(yè)提供的夜飯禮盒要綠色健康、種品多樣、豐簡(jiǎn)搭配、安全衛(wèi)生、價(jià)格合理;開展店前售賣要做好疫情防控工作,即買即走,避免人員扎堆;大廚上門服務(wù),要持核酸檢測(cè)報(bào)告入戶工作。為確保春節(jié)餐飲市場(chǎng)安全,周口餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會(huì)將組織專班到部分飯店進(jìn)行抽查暗訪,發(fā)現(xiàn)問題,嚴(yán)肅處理。

目前,周口東越秀體育賓館公司、周口人家酒店公司、周口元坤酒店公司、周口秀海酒店公司、馳明粗糧小廚等河南省百?gòu)?qiáng)餐飲企業(yè)的年夜飯禮盒產(chǎn)品正在積極準(zhǔn)備中,不久將有數(shù)十個(gè)產(chǎn)品面向社會(huì)接受市民預(yù)訂。

[責(zé)任編輯:牛勇威]

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