周口日報.周道客戶端記者 陳永團  通訊員 張大釗

兵馬未動，糧草先行。為搞好今年春季征兵役前教育訓(xùn)練伙食保障，太康縣人武部多措并舉，精心抓好伙食保障工作，確保預(yù)定新兵吃好吃飽。3月3日上午，周口軍分區(qū)動員處處長付志遠(yuǎn)到該縣檢查時對此項工作提出表揚，稱贊人武部高標(biāo)準(zhǔn)伙食為役前教育訓(xùn)練順利開展提供堅強保障。

參照部隊食堂，該縣人武部提早展開準(zhǔn)備，高標(biāo)準(zhǔn)建好操作間、主副食庫和餐廳，在餐廳布置濃厚部隊生活氛圍，使預(yù)定新兵提前使用部隊就餐習(xí)慣。同時選聘具有從事大食堂保障經(jīng)驗的廚師參與伙食保障，確保做出的飯菜可口；為確保衛(wèi)生安全，所有參與的人員均持有健康證明并進行了核酸檢測。

另外，結(jié)合往年保障經(jīng)驗和季節(jié)特點，并征求預(yù)定新兵意見，按照標(biāo)準(zhǔn)精心制作食譜，葷素搭配合理，調(diào)劑不重樣，每日早飯有牛奶、雞蛋，午飯、晚飯有水果。在食材采購方面，選取縣城實力雄厚的連鎖超市作為食品采購定點單位，按照食譜列取采購清單，由超市按時配送，保障人員逐樣驗收。同時還指定專人負(fù)責(zé)，督促伙食管理制度的落實，訂食譜制度、驗收制度、公示制度、主副食庫消耗登記制度、食品留樣制度、分餐制度均嚴(yán)格按照要求落實。

據(jù)悉，通過精心組織，該縣人武部伙食保障工作秩序正規(guī)，使預(yù)定新兵體驗到濃厚的部隊食堂氛圍，吃出了“兵味”  。