周口日報·周道客戶端記者 張勁松 任富強

“民以食為天，食以安為先”。為提高新設立學校食堂規(guī)范化水平，進一步加強學校食堂食品安全監(jiān)管工作，防范食品安全風險，周口市市場監(jiān)督管理局城鄉(xiāng)一體化示范區(qū)分局謀劃在先、提前介入。4月27日下午，該分局黨委書記邢海榮帶隊對恒大名都幼兒園餐廳食堂布局建設進行現(xiàn)場規(guī)劃指導。

工作人員一行到施工現(xiàn)場實地查看，嚴格對照餐飲服務食品安全操作規(guī)范，對食堂流程布局、功能分區(qū)和基礎設施設備進行提前把關，確保食堂布局合理、結構設計及設施設備等符合規(guī)范要求，并就主副食庫房設置、污水排放、加工區(qū)域設置等提出了具體建議，避免學校食堂因設計不合理、設施場所不符合標準等問題造成人力物力浪費，有效節(jié)約了學校食堂建設成本。

邢海榮就學校食品安全問題對恒大名都幼兒園學校食堂提出具體要求：一是全面落實學校主體責任，加強食品安全各項制度以及學校食堂標準化建設；二是嚴格執(zhí)行《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》，落實食品原料進貨查驗、餐飲具清洗消毒環(huán)節(jié)等管理要求，切實保障師生食品安全；三是加強食品安全監(jiān)管，守住紅線，構筑食品安全網，保障師生健康，確保校園穩(wěn)定。

據了解，該分局將持續(xù)加強部門聯(lián)動，建立長效監(jiān)管機制，切實做到“我為群眾辦實事”，為廣大師生營造安全、放心的校園就餐環(huán)境，全力筑牢校園食品安全第一道“防線”。②9