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2023年08月04日
第04版:淮陽新聞 PDF版

邢建旗:荷葉茶“炒”出致富經(jīng)

記者 侯俊豫 通訊員 付世楨

萬畝龍湖,十里荷香,絡(luò)繹不絕的游客在淮陽龍湖名勝風(fēng)景區(qū)拍照打卡。湖畔,一個荷葉茶生產(chǎn)基地,制茶藝人邢建旗細(xì)心選取荷葉,切絲、揉捻、殺青、炒制,一杯清茶沁人心脾,原生態(tài)、老工藝,讓龍湖荷葉茶成為遠(yuǎn)近聞名的碧荷香茶。

投身茶業(yè) 坎坷歷盡艱難求索

今年58歲的邢建旗,是土生土長的淮陽區(qū)城關(guān)鎮(zhèn)東關(guān)村人,前半輩子養(yǎng)魚打魚,后半輩子種荷制茶。

20年前,邢建旗承包南壇湖10畝水塘。后來,他響應(yīng)政府保護(hù)龍湖、文旅開發(fā)的號召,率先上交魚塘、購置游船,從事旅游經(jīng)營。夏季是旅游旺季,許多外地游客乘船下湖,不僅觀賞龍湖美景,還采摘露珠未干的嫩蓮葉。邢建旗一問才知道,整天守著的荷花、荷葉,渾身都是寶,有清熱、潤膚、益肺、生津、潤喉、降脂、減肥等功用。

邢建旗是個有想法的人,有這樣的市場需求,為什么不去做荷葉茶呢?說干就干,邢建旗和妻子丁秀蘭打聽到湖北監(jiān)利有荷葉茶加工企業(yè),找到當(dāng)?shù)厥炙囎詈玫呐韼煾?,誠心誠意拜師學(xué)藝。

為了使荷葉茶形制上更美觀,邢建旗又到信陽學(xué)習(xí)毛尖的炒制技術(shù),然后聘請兩位老師傅,用傳統(tǒng)工藝炒制荷葉茶。邢建旗常常通宵達(dá)旦加工荷葉茶,反復(fù)試嘗,終于掌握加工荷葉茶的技能。

2009年,邢建旗申請注冊碧荷香商標(biāo),開發(fā)出的荷花茶、荷葉茶等先后在中原文化博覽會、中國茶葉博覽會榮獲周口市旅游商品展銷會銀獎,他也榮獲“中國鄉(xiāng)村旅游致富帶頭人”榮譽(yù)稱號,荷葉茶等六大品種茶葉年銷售20余萬元。

回報(bào)鄉(xiāng)里 帶領(lǐng)鄉(xiāng)親發(fā)家致富

“一人富不算富,大家富才是富”,邢建旗常這樣說。隨著荷葉茶生產(chǎn)的發(fā)展壯大,用工需求量也大幅增加,他優(yōu)先雇傭本村剩余勞動力。初夏,他組織村民10余人,采摘嫩荷葉,制作銷售荷葉茶。仲秋,荷葉枯敗,如不及時(shí)采摘,會污染龍湖水質(zhì)。邢建旗帶領(lǐng)村民采摘荷葉,晾曬整平后,賣給制售荷葉雞、荷葉魚的商戶,一舉三得。

20年前,南壇湖和東湖中荷花很少,不成規(guī)模。邢建旗拿出8萬元,到湖北購買優(yōu)質(zhì)荷花苗,種植在自己承包的養(yǎng)殖水域。荷花夏日盛放,風(fēng)姿綽約,南壇湖的生態(tài)環(huán)境得到改善,也為邢建旗帶來可觀收益。附近村民見狀,主動要求加入種植荷花的行列。邢建旗免費(fèi)提供荷花苗,支持更多的村民加入。自此,荷花種植如火如荼地發(fā)展起來,為村民帶來不菲的收入。荷花多了,游客也多了,南壇湖和東湖增加了觀賞性,岸上的漁家宴生意火爆,小荷花帶動了大民生。

熱衷公益 扶危濟(jì)困獻(xiàn)愛心

邢建旗的付出得到了回報(bào),旅游商店代銷荷葉茶,外地游客主動找他買荷葉茶,生意越做越好。富裕起來的邢建旗沒有忘記困難鄉(xiāng)親,決心回報(bào)社會。2018年,他捐款幫助兩名中小學(xué)生。東關(guān)村整治人居環(huán)境時(shí),要整修一條胡同,邢建旗捐了3.5萬元。村里“五保戶”張玉榮生活困難,邢建旗經(jīng)??赐?,送去米、面、油等生活用品。

邢建旗投資建設(shè)老漁民食品廠,采用烘烤加工技藝制作的荷葉酥魚,肉爛骨酥,老少皆宜,既是當(dāng)?shù)匦∮忻麣獾男〕?,也提高了龍湖知名度,帶動更多的村民就業(yè)。

在邢建旗的眼中,美麗的龍湖是摯愛的家園,也是實(shí)現(xiàn)夢想的廣闊天地,他想以“碧荷香茶”廣交四海賓朋,宣傳龍湖、宣傳淮陽,用炒茶手藝吸引更多年輕人回到故鄉(xiāng),共同書寫幸福生活故事。

2023-08-04 記者 侯俊豫 通訊員 付世楨 1 1 周口日報(bào) content_210401.html 1 邢建旗:荷葉茶“炒”出致富經(jīng) /enpproperty-->