2024年10月12日
□記者 張志新 王朝輝
通訊員 周芯宇
當(dāng)下，正是小辣椒成熟的季節(jié)。國(guó)慶假期過(guò)后，記者走進(jìn)項(xiàng)城市范集鎮(zhèn)付樓行政村200畝小辣椒基地看到，一株株辣椒棵上結(jié)滿紅紅的小辣椒，十分喜人。椒農(nóng)們穿梭其中，麻利地采摘、分揀、裝袋，田間地頭一派忙碌景象。
“你看，這些小辣椒顏色多紅，豐收不成問(wèn)題?！狈N植戶孟磊一邊忙著給采摘小辣椒的椒農(nóng)稱重，一邊說(shuō)道，“我今年種植了200畝小辣椒，長(zhǎng)勢(shì)特別好，預(yù)計(jì)畝產(chǎn)在2000斤左右，又是一個(gè)豐收年?！?/p>
小辣椒種植屬于勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，從育苗開(kāi)始，然后到種植、田間管理、采摘等各個(gè)環(huán)節(jié)，都需要大量勞動(dòng)力，這就為村民們提供了更多的就業(yè)機(jī)會(huì)。
尤其是小辣椒成熟后，需要大量的人工進(jìn)行采摘。這時(shí)候，在家的村民就成了采摘小辣椒的主力軍?！安烧聛?lái)的小辣椒，一斤一塊錢。農(nóng)閑時(shí)候，我就來(lái)這兒摘小辣椒，一天能掙到七八十元，又不耽擱家里的事情?！闭诓烧±苯返拇迕褛w偉華高興地說(shuō)。
采摘下來(lái)的新鮮小辣椒由于含水量較高，直接儲(chǔ)存容易變質(zhì)。因此，對(duì)新鮮小辣椒進(jìn)行烘干加工，是發(fā)展小辣椒深加工產(chǎn)業(yè)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。在大面積種植小辣椒后，孟磊引進(jìn)了小辣椒烘干設(shè)備，每天可以烘干鮮椒1.2萬(wàn)余斤，然后再銷往市場(chǎng)?！敖衲晷±苯返膬r(jià)格還不錯(cuò)，干辣椒每斤可以賣到1.3元，小辣椒就是我們的‘致富椒’ 。”孟磊說(shuō)。
和孟磊一樣忙碌的，還有項(xiàng)城市馬樂(lè)種植專業(yè)合作社的負(fù)責(zé)人馬樂(lè)。自返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)以來(lái)，馬樂(lè)不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)，通過(guò)“公司+合作社+農(nóng)戶”種植模式，與農(nóng)戶簽訂統(tǒng)購(gòu)合同，由合作社提供小辣椒秧苗，實(shí)行最低保護(hù)價(jià)收購(gòu)，最大限度降低了農(nóng)戶種植風(fēng)險(xiǎn)，有效促進(jìn)了農(nóng)戶增收。
“現(xiàn)在基地每天都有數(shù)十名群眾前來(lái)采摘小辣椒，從收獲情況來(lái)看，畝產(chǎn)能達(dá)到2000多斤，利潤(rùn)可觀。烘干后的小辣椒，會(huì)直接運(yùn)送到鍋圈食匯、偉紅椒業(yè)等合作公司，根本不愁銷路?！瘪R樂(lè)心滿意足地說(shuō)。
近年來(lái)，范集鎮(zhèn)付樓行政村將小辣椒種植作為“一村一品”發(fā)展的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)來(lái)抓，引導(dǎo)群眾與合作社簽訂種植協(xié)議，進(jìn)行集中育苗、統(tǒng)一管理、集中培訓(xùn)、統(tǒng)一收購(gòu)，規(guī)范化種植。小辣椒在幫助群眾增收致富的同時(shí)，也成為范集鎮(zhèn)推進(jìn)鄉(xiāng)村振興的一張靚麗名片。②6
