2024年10月23日
牛書明的父親牛國增看著螺絲椒長勢，喜上眉梢。
□ 記者 徐啟峰 通訊員 張揚 文/圖
10月21日，秋雨如絲，氣溫驟降。這樣的天氣不適合耕作，川匯區(qū)淮河路街道牛灘瓜果蔬菜基地掌舵人牛書明給采椒工人放了一天假——大棚里的工人已經(jīng)連續(xù)一周采摘螺絲椒，需要休息。
“今年的螺絲椒比往年晚熟了一個多月，但總算等來了收獲的時刻?！闭f起今年的種椒經(jīng)歷，牛書明雖有豐收的喜悅，但更多的是歷經(jīng)艱辛之后的釋懷。
初見牛書明，是在陽光熱烈的初夏。那時，從海南返鄉(xiāng)種瓜種菜3年的他，剛剛扭虧為盈?！肮霞具^了，我要種螺絲椒，再過幾個月，你到我的地里看一看河南螺絲椒大戰(zhàn)海南螺絲椒?！迸饕鈿怙L發(fā)地說。
海南螺絲椒，個大味美，一個能有尺把長，重約二三兩。牛書明在海南種得很好，有信心在家鄉(xiāng)周口也種植成功。
今年6月底，牛書明從外地進了一萬株螺絲椒苗，種到大棚里。7月中旬，椒苗出地20厘米，一片蔥蘢。但是暴雨來了，雨水漫過50畝地的基地，兩臺抽水泵都抽不及，一萬株椒苗只存活了幾株。
一株椒苗，苗錢加人工費，折合一元錢，就這樣打了水漂。來不及心疼，牛書明又進了一萬多株椒苗進行補種，依舊信心滿滿。
可是一個月后，暴雨又來了，這些椒苗幾乎全軍覆沒。
牛書明深感惶恐、無力，可農(nóng)時不等人，他便又補種了一萬多株椒苗?！叭绻筒凰溃蜁斏??！彼麑胰苏f。
暴雨沒有再來，螺絲椒有了充足的生長時間，進入10月中旬，開始陸續(xù)掛果。第一茬螺絲椒成熟后，來基地采購的貨車絡繹不絕。螺絲椒地頭批發(fā)價在6元/斤以上，比往年高出很多，也算是對牛書明的補償。
大棚里幾株幸存的一、二代螺絲椒植株已經(jīng)及胸，后來補種的三代螺絲椒植株剛剛齊腰或者過膝?！奥萁z椒植株不斷長高，越靠上面的枝掛果越多，一生二、二生四、四生八……第一茬果叫‘門椒’，長在植株最底部，只結一個椒。第二茬叫‘對椒’，第三茬叫‘四門斗’，第四茬叫‘八面風’，最后一茬叫‘滿天星’。這些大棚里的‘門椒’已摘過，‘對椒’正在成熟，再過三四個星期，將迎來‘滿天星’，那才是豐收的景象?！迸髡f起螺絲椒如數(shù)家珍。
長得旺、賣得貴，種植螺絲椒豈不是一本萬利的事情？牛書明搖頭道：“投入很大，管理很細，沒有技術很難種好，僅就病蟲害防治就是一門很大的學問?！?/p>
螺絲椒有兩大天敵。一是茶黃螨，它們集中在植株幼嫩部位刺吸汁液，致使嫩莖變成黃褐色，逐漸扭曲畸形，進而造成植株矮小，不能開花結果，直至干枯。二是薊馬，它們嗜甜，喜歡鉆進螺絲椒的花中，引起花蕾脫落，在坐果期可造成幼椒老化、僵硬，果柄黃化，讓成椒失去價值?！斑@些蟲害需要及早防治?！迸鳑]事就往棚里鉆，嚴密監(jiān)視，一旦發(fā)現(xiàn)害蟲，及早施藥，防微杜漸。在棚外的地塊上也有一些自生自長的螺絲椒，其葉面被蟲子咬得千瘡百孔，勉強掛的幾個果短小瘦弱，與棚里的果子相比天差地別。
豐收雖遲亦至，鼓舞著牛書明。在原有50畝地17個大棚的基礎上，他今秋又流轉了30多畝地，準備再建10個大棚?！耙ㄒ粋€打包棚，要進一步改進排澇設施，不能讓澇災再次發(fā)生，還要立一個變壓器……”對于農(nóng)場未來的發(fā)展，牛書明有很多設想，也很有信心，“在家鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，有各級黨委、政府的鼎力相助，我有信心種出媲美海南的果蔬，為市民菜籃子提供更多精品。”①6
