2023年11月29日
從“超級圈層”邁向傳統(tǒng)渠道
□記者 劉彥章 徐啟峰
本報訊 11月25日，“聚力創(chuàng)新 合力共生”肆拾玖坊新品上市發(fā)布會在周舉行，肆拾玖坊推出“歡聚”“大雅”兩款醬酒新品，周口白酒界數(shù)百位大咖共同見證這一盛事，發(fā)布會現(xiàn)場首批簽約30余家終端店。
成立于2015年的肆拾玖坊，是中國白酒界的創(chuàng)新者：以“合伙共創(chuàng)”理念和“超級圈層”營銷手段，短短8年時間，打造出一個估值百億元的醬酒企業(yè)，從“白酒新物種”成長為“醬酒獨角獸”。
肆拾玖坊以往的主線產(chǎn)品包括“泰斗”“宗師”“俠客”等系列，這與其“英雄莫問出處”的氣質(zhì)相吻合。如今，肆拾玖坊推出“歡聚”“大雅”兩款新品，主攻傳統(tǒng)渠道，意味著什么？
“這是肆拾玖坊的‘破圈’之旅，我們在保持獨辟蹊徑的‘超級圈層’之外，嘗試走向大江大河的傳統(tǒng)渠道。”專程從貴州趕來的肆拾玖坊總裁張新中如是說。
新品發(fā)布會上，肆拾玖坊不僅分享了成長心得、合作模式，也把其“悅飲文化”的雅致淋漓盡致地展示給與會嘉賓。一場歡聚，幾多風(fēng)雅。在白酒市場異常艱難的今天，這場發(fā)布會不僅是新品的推介，更是一場思想交流會，如冬日里一道暖陽，給白酒從業(yè)者以信心。
肆拾玖坊“破圈”之旅如何行進？為何要在周口布局規(guī)劃發(fā)展之路？這些答案或許能在肆拾玖坊總裁張新中的描述中窺得一二。
問：肆拾玖坊為何推出“歡聚”“大雅”兩款新品？
張：這要從肆拾玖坊的基因說起。2015年，在董事長張傳宗的倡議下，49位IT行業(yè)精英聯(lián)合成立肆拾玖坊。當(dāng)時的想法很簡單：人人都是股東，做自己放心飲用的酒，用互聯(lián)網(wǎng)打法突破傳統(tǒng)白酒營銷壁壘。可以說，肆拾玖坊成立伊始就已形成了“合伙共創(chuàng)”的基因，確立了“超級圈層”的思路。
經(jīng)過8年發(fā)展，肆拾玖坊在全國布局了100多家分銷商、2000多家新零售體驗店、數(shù)千個新零售終端，估值百億元，可以說實現(xiàn)了超速復(fù)合增長。
“超級圈層”為肆拾玖坊打開了一片天地，但是也有局限性，很多酒友沒有見過肆拾玖坊的產(chǎn)品，或是對肆拾玖坊的產(chǎn)品了解不多。隨著集團白酒產(chǎn)能不斷釋放，僅用“超級圈層”營銷已經(jīng)不夠了，我們必須進軍傳統(tǒng)渠道，從私域走向公域，從“圈層”走向公眾。“歡聚”“大雅”是我們進入傳統(tǒng)渠道的“敲門磚”，對于公司的重要性不言而喻。
問：“歡聚”“大雅”兩款產(chǎn)品定位如何？
張：肆拾玖坊以前主打中高端產(chǎn)品，我們的“泰斗”系列單瓶售價1500元左右，入門級的“義薄云天”售價也在249元。走傳統(tǒng)渠道，我們要做性價比更高的醬酒，“歡聚”醬香明顯，酒體醇和淡雅、回味悠長，市場建議零售價為199元；“大雅”醬香明顯，酒體醇和綿柔、回味悠長，市場建議零售價為499元。我們下了很大功夫打磨這兩款產(chǎn)品的品質(zhì)，以“歡聚”引流量、以“大雅”賦品牌，接受市場的考驗，期待得到酒友的認可。
問：兩款新品為何選擇在周口首發(fā)？
張：河南省是白酒企業(yè)的兵家必爭之地，周口市場更加開放包容。肆拾玖坊進駐周口以來，總體發(fā)展較為順利，銷售額連年增長。周口市場對肆拾玖坊極為重要，我們打算著手在周口建設(shè)釀酒用曲生產(chǎn)基地。我們把周口作為新品首發(fā)地，希望以周口為樣板，突破“超級圈層”的單一模式，然后把這些經(jīng)驗心得復(fù)刻到河南省乃至全國，為集團發(fā)展壯大提供“周口模式”“周口經(jīng)驗”。
問：肆拾玖坊在周口有何發(fā)展規(guī)劃？
張：首先，我們要建設(shè)一個2萬畝的高標準釀酒用曲基地。今年9月份，我們與淮陽區(qū)政府已成功簽約，流轉(zhuǎn)的土地全部種植“泛麥8號”。“泛麥8號”是軟筋小麥，適宜制曲。眾所周知，5斤糧釀1斤醬酒，曲為酒之骨，制曲小麥占比一半，1斤酒中要用到2.5斤小麥。未來肆拾玖坊產(chǎn)能突破萬噸后，對制曲小麥的需求更大，我們將繼續(xù)擴大釀酒用曲種植基地，以保證我們的每斤酒里都有2.5斤小麥屬于周口產(chǎn)。
其次，我們有信心為周口文旅事業(yè)發(fā)展奉獻一定力量。肆拾玖坊擁有10萬+合伙人，我們將陸續(xù)帶他們到周口巡學(xué)、參觀，了解肆拾玖坊的用糧基地，這個流量相當(dāng)可觀。
可以說，周口對肆拾玖坊來說不僅是一個銷售市場，更是一個戰(zhàn)略合伙人。肆拾玖坊不斷成長的真諦，就在于不斷找到合適的合伙人，我們期待著與周口市場同生共榮。③2
