2023年09月22日
王科軍
剛進入陰歷八月，走到街上，就能聞到月餅飄香，這禁不住讓我回想起小時候過中秋節(jié)的情景。
老家有做月餅的習(xí)俗。孩童時代，每到陰歷八月初，家里就要忙著置備面粉、花生、芝麻、果脯、食用油、糖等加工月餅的原料。鄰村有一家加工月餅的作坊，院子里有一個大大的磚爐，平時閑置著。臨近中秋，這個作坊就開始忙活了。院子里人來人往，熱鬧非凡。
八月初的一天，天剛蒙蒙亮，母親帶著面粉、花生、瓜子仁、果脯、芝麻等原料，還有用來盛放月餅的紙箱子，準備到鄰村加工月餅，而我當然也不能放過這個能湊熱鬧又能最早品嘗到月餅的絕佳機會，纏著母親帶我一起去。母親答應(yīng)了。到了鄰村月餅作坊，院子里早已擠滿了人。我排上隊，母親把原材料卸下來。
院子里，來加工月餅的人多得數(shù)不清，遇到認識的，都熱情地打著招呼，討論著誰家的花生香、誰家的面白、誰家的糖放多了、誰家的油沒帶夠。月餅加工出來后，都搶著先往別人家小孩兒兜里塞，說小孩兒嘴饞，先吃著。不大的兜里很快被塞得滿滿的。
等自家月餅進了磚爐，剩下的就是把事先帶過來的紙箱子備好，等著月餅出爐。等待的時間，你可以好好看看磚爐，這是一個用磚頭壘起來的龐然大物，一次可以烤出兩箱半月餅。磚爐下面不斷有人塞著柴火，升騰起很旺的火焰。燒火的男人光著膀子，身上被烤得紅紅的，掛著汗，但總是笑呵呵的，回應(yīng)著身邊鄉(xiāng)親們的問話。
月餅出爐的時候，騰起的香氣難以用語言形容，那香氣讓我這輩子都難以忘記。同樣，母親將剛出爐的月餅分給別家小孩兒之后，在箱子里鋪上幾張紙，把十幾個月餅挨個兒放進去，剩下的原材料一起帶回家。忙完這些已經(jīng)是傍晚了。
吃月餅也是有講究的。八月十五那一天，吃過晚飯，皓月已是當空，家人先要供奉先祖。這時，母親會在供桌上擺上月餅和水果，讓我和哥哥、姐姐、弟弟隨她磕頭拜祖，保佑家人平安。祭罷祖先，每人分得半塊月餅。到手的月餅我們舍不得吃，先觀賞上面的花紋，再掰一小塊放到嘴里仔細品味。
那時，母親經(jīng)常給我們講嫦娥的故事。聽著故事，遙望頭頂上那輪明月，能清晰地看到美麗的嫦娥仙子懷抱一只玉兔，幽怨地望著遠方。
母親講的故事很凄美，說嫦娥原是后羿的妻子，因為拿了王母娘娘所賜的一丸仙藥，得罪了奸詐貪婪的小人，嫦娥為了保護仙藥不被壞人搶走，自己吞了下去，于是離開心愛的丈夫，飛向了遙遠的月宮。從此，她只能站在桂樹旁，終日與玉兔為伴，遙望自己的丈夫。在一些地方，人們懷念嫦娥，每年的八月十五，便在院子里擺上嫦娥愛吃的食品，遙遙地為她祝福，祝愿她能回來與丈夫團聚。
關(guān)于中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗，爺爺還給我講過這樣的故事。相傳，中原人民不堪忍受元朝統(tǒng)治者的殘暴，各地紛紛起義，朱元璋聯(lián)絡(luò)各路將領(lǐng)準備共同舉事。但那時消息如何傳遞是一大難題，于是有人出主意，說讓下屬把寫有“八月十五夜起義”的字條藏在小餅子里，傳送給各路起義軍隊，通知他們八月十五晚上共舉義旗。這小小的餅子立了大功，結(jié)果起義一舉成功。后來，朱元璋把當時秘密傳遞消息的小餅子命名為“月餅”，作為每年八月十五的節(jié)令糕點賞賜群臣。中秋吃月餅的習(xí)俗便在民間流傳開來。
兒時過中秋節(jié)，對于我們來說，不僅僅是一種享受，更是一種奢望。每年中秋節(jié)到來時，正是故鄉(xiāng)田野收獲的時節(jié)，金燦燦的高粱和谷子彎腰低頭向農(nóng)人微笑；黃澄澄的玉米脫去衣裳躺在打谷場上曬太陽；黑白分明的大豆蹦蹦跳跳擠在陽光下，渾身閃著光。我們吃著煮熟的毛豆角，啃著金黃的玉米棒子，剝開飽滿的花生，品味著秋天……
隨著我漸漸長大，農(nóng)村人的生活富裕起來，各種餡料的月餅都嘗過之后，似乎就吃不出香甜的味道了。歲月帶走了我們天真爛漫的童年時光，但抹不去童年美好的回憶。遠去的村莊、淡淡的鄉(xiāng)愁，在我們這些已融入城市生活的農(nóng)村孩子血脈中延續(xù)。讓我們一直留住心中的那份美好、留住對月餅固有的那份懷念吧。③22
